le monde de Lolaaa

Pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre ramolli
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- Cacao en poudre pour rouler les truffes



- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre vanillé. Incorporer le beurre ramolli. Bien mélanger, ajouter les épices et mélanger à nouveau.

- Placer la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.

- Verser du cacao en poudre dans une assiette.

- Prélever un peu de ganache à l'aide d'une petite cuillère, puis former des petites boules régulières avec les mains. Les rouler ensuite dans le cacao en poudre.

- conserver dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur.

Pour 25 Galets :
- 100g de chocolat blanc
- 100g de chocolat noir
- 100g de chocolat au lait
- 240g de Corn Flakes

Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson

- Faire fondre les trois chocolats dans trois saladiers différents
- Ecraser grossièrement les corn flakes avec les mains, puis les répartir dans les trois chocolats fondus.
- Former des galets à l'aide d'un emporte-pièce ou d'une cuillère à soupe sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Laissez prendre au moins deux heures au frais.
- Conserver les roses des sables dans une boite hermétique lorsqu'elles sont bien dures.

J'aurais bien pris des photos, mais heu comment dire.... 25 galets, c'est peu et heu... ben, j'aurais dû prendre ma photo avant de les faire gouter...

... Et sans patch, sans champix, sans gomme, sans rien !!! J'ai définitivement arrêté le Champix et j'ai vraiment la certitude que mes désagréments venaient de là ; depuis que je l'ai arrêté, ça va mieux de jour en jour. J'ai quand même fait mes analyses, les résultats n'ont pas l'air trop mal. Je retourne chez le médecin demain.

Wow...

Ce week end, nous étions invité à manger chez des amis. Tout le monde fumait. C'était vraiment LE test. Bah, effectivement, ce fut un peu trèssss difficile ; je ne vous cache pas qu'il a fallu lutter pour ne pas craquer... (j'en aurais bien fumé une petite (voire un paquet entier) ; bah j'ai résisté avec brio ; j'ai gagné ma première bataille : le repas entre potes fumeurs !

Je me dis que je suis sur la bonne voie et ça m'encourage encore plus ! (Remarquez qu'avec la crève que je me suis trimballé ces deux derniers jours, je ne risquais pas d'en griller une... Quoique ça ne m'a jamais dérangé de fumer en étant malade !)