Mikado de truffes

Profil

Nom : Lolaaa
Sexe : Femme
Date de naissance : 08/01/1975
Géo-localisation : Lyon
Centres d'interêts : enfants ma famille la lecture la photo l'informatique
À propos de moi : J'ai 33 ans, Je suis mariée, j'ai deux enfants, un chat. Je suis aide-soignante en gériatrie. Je brode depuis peu de temps mais j'aime ça, je me suis aussi remise à la couture récemment.

Présentation

Blog : le monde de Lolaaa
Catégorie : detente
Description : tout et rien, mon univers, mes films, mes bouquins, mes séries, mes passions, ma vie...
Recommander ce blog
Retour à la page d'accueil

Concours

Créez votre blog gratuit

Recommander

Cliquez ici pour recommander ce blog

Images aléatoires

Recherche

quiquipost

bienvenue chez moi

Ce blog parle de tout, de rien, de moi, de ma vie, de ma famille, de ce que j'aime comme les séries télé, l'aromathérapie, bientôt il parlera de broderie et sans doute d'autre chose.

Mardi 18 mars 2008

Pour 40 truffes :
- 200g de chocolat noir
- 120g de crème liquide
- 2 c à s de cacao amer
- 2 c à s de noix de coco rapée
- 40g de noix hachées
- 2 c à s de billes en sucre dorées

Préparation : 1 heure
Pas de cuisson

- Porter la crème liquide à ébullition dans une casserole.

- Ajouter le chocolat cassé en morceaux hors du feu. Mélanger pour le faire fondre, puis laisser durcir au frais en remuant régulièrement.

- Prélever de petites quantités de ganache durcie avec une c à c et former de petites boules avec les mains. Ensuite, les rouler dans le cacao, la nois de coco, les noix hachée ou les billes en sucre.

- Laisser durcir au moins deux heures au frais avant de déguster.