Caramels au chocolat

Profil

Nom : Lolaaa
Sexe : Femme
Date de naissance : 08/01/1975
Géo-localisation : Lyon
Centres d'interêts : enfants ma famille la lecture la photo l'informatique
À propos de moi : J'ai 33 ans, Je suis mariée, j'ai deux enfants, un chat. Je suis aide-soignante en gériatrie. Je brode depuis peu de temps mais j'aime ça, je me suis aussi remise à la couture récemment.

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Blog : le monde de Lolaaa
Catégorie : Divers
Description : tout et rien, mon univers, mes films, mes bouquins, mes séries, mes passions, ma vie...
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Ce blog parle de tout, de rien, de moi, de ma vie, de ma famille, de ce que j'aime comme les séries télé, l'aromathérapie, bientôt il parlera de broderie et sans doute d'autre chose.

Mercredi 19 mars 2008

Pour 25 caramels :

- 120g de chocolat noir
- 100g de miel
- 100g de sucre
- 60g de beurre
- 1 c à s d'huile

Préparation : 10 minutes
cuisson : 10 minutes

- Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec le miel, le sucre et le beurre. Porter le tout à ébullition en mélangeant avec une spatule en bois.

- Laisser cuire 8 à 10 minutes à feu doux, en remuant régulièrement. Verser la préparation dans un moule préalablement huilé. Laisser refroidir complêtement.

- Démouler délicatement et découper les caramels au gros couteau.

- Réserver au frais.